No Dia Mundial do Café, professora de gastronomia da Una ensina como preparar um bacalhau do imperador ao molho de jabuticabacafé, boa pedida para o almoço de Páscoa Quando se fala em café, a primeira coisa que costuma vir na mente são aqueles cafezinhos pretos, normalmente consumidos após as refeições. Mas, […]
Atendimento do Sebrae-MT foi fundamental para a consolidação da marca e atendimento no estado O café não pode faltar na casa dos brasileiros. A bebida faz parte de memórias afetivas, de momentos ao redor da mesa e de pequenas pausas para recarregar as energias. Seja puro, com açúcar, acompanhado de […]
A Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) junto com a Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Tangará da Serra (SEAPA), trabalham em parceria para viabilizar mudas de café a produtores da cidade. Serão 30 mil mudas que estarão prontas para entrega em 110 dias. As […]
Um tipo de café de maior produtividade e manejo facilitado agora é parte da realidade e aposta das famílias cafeicultoras de região na Amazônia onde, a cada ano que passa, é mais difícil de colher o grão. Aliado a técnicas de manejo de poda, solo e irrigação, o café clonal […]
Uma carga de café, que totalizou 36 mil quilos, foi apreendida pela Secretaria de Finanças do Estado de Rondônia (Sefin-RO) em Vilhena (RO) no fim da tarde de quarta-feira (25), Cone Sul do estado. O café estava em um caminhão que fazia o transporte de forma irregular. Segundo a Sefin, o caminhão […]
Com nova abordagem de conservação no campo e práticas artesanais, além de compromisso sustentável em toda a cadeia produtiva, marca lança o La Cumplida Refinada, café exclusivo de Edição Limitada Resultado de um processo de fermentação com a aplicação de leveduras selecionadas e aprimoramento dos grãos, a partir deste mês, […]
Para evitar paralisações e queda na produção, é preciso investir em motores elétricos que garantam o funcionamento de energia nas áreas rurais Com lavouras brasileiras suficientes para cobrir dois milhões de campos de futebol, boas notícias sobre o setor cafeeiro pairam sobre o Brasil, pois a segunda bebida mais consumida no […]
Processo de torra e modo de preparo da bebida fazem a diferença, segundo estudo brasileiro Muitos estudos já foram realizados sobre as propriedades do café e da cafeína e seus impactos sobre a saúde. Pesquisas mais recentes dão conta que a bebida pode trazer diversos benefícios. Mas, até agora, não se sabia se o processo de torra, […]
O volume representa 61% da programação inicial de R$ 5,7 bilhões da safra 2020/2021 O Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé) atingiu volume de repasse nas linhas de crédito aos agentes financeiros superior a R$ 3,5 bilhões, representando 61% da programação inicial de R$ 5,7 bilhões da safra 2020/2021. […]
Evento será realizado em Belo Horizonte e conta com palestras, cursos, premiações e espaço voltado para negociações, bem como competição do melhor café do ano de 2019. Um dos maiores eventos de café do mundo, a Semana Internacional do Café (SIC) em Belo Horizonte (MG), que ocorre entre os dias […]
