Norma passou a valer ano passado, mas prazo para mudar as embalagens novas tinha sido estendido. Estoque produzido antes da regra ainda poderá ser vendido até outubro. Terminou nesta segunda-feira (22) o prazo para empresas do setor alimentício incluírem em todos os rótulos de produtos informações sobre alto teor de […]
As prateleiras de lojas de produtos naturais e supermercados estão abarrotadas de suplementos nutricionais prometendo melhorar a saúde, a performance esportiva, a concentração, o sono, entre outros infinitos benefícios. Porém, o que realmente há por trás dessas promessas e embalagens chamativas? A nutricionista da Puravida, Alessandra Feltre, defende que […]
Engenheira de alimentos explica porque é essencial entender informações constantes nos produtos alimentícios que consumimos Desde outubro de 2022, novas regras para rotulagem de alimentos estão em vigor em todo o Brasil por determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O objetivo da mudança é melhorar a clareza e legibilidade […]
