Aurora Alimentos lança BACALHAU no mercado brasileiro

         A Aurora Alimentos está inovando, nesse fim de ano, sua linha de pescados com o Bacalhau Aurora. Esse lançamento para o mercado nacional inclui quatro produtos: Lombo de Bacalhau, Postas de Bacalhau, Bacalhau Desfiado e Bolinho com Bacalhau.          A marca traz para o Brasil, diretamente dos mares do Norte, o legítimo […]

Como identificar o verdadeiro bacalhau e diferenciá-lo das imitações

Há espécies de peixe salgado que são muito parecidas com bacalhau e são vendidas como ele. Antes de mais nada, vamos esclarecer: bacalhau não é um peixe, mas sim o processo de desidratar e salgar um peixe. Mas como indica a Proteste (Associação Brasileira de Defesa do Consumidor), nem tudo que você encontra […]