5 ovos de Páscoa para fazer em casa e encantar a família

Este é o ano dos Ovos de Páscoa caseiros, sabia? Por conta do alto preço dos ovos de mercado, muitos brasileiros passaram a se aventurar na cozinha para produzir para a família. Outra possibilidade para os ovos caseiros também foi a transformação dessa guloseima em um modelo de negócio, a […]

Da xícara ao prato: café está presente à mesa e dá toque especial em receitas doces e salgadas

No Dia Mundial do Café, professora de gastronomia da Una ensina como preparar um bacalhau do imperador ao molho de jabuticabacafé, boa pedida para o almoço de Páscoa Quando se fala em café, a primeira coisa que costuma vir na mente são aqueles cafezinhos pretos, normalmente consumidos após as refeições. Mas, […]

Peixes com ervas e especiarias: capriche na refeição de Páscoa

A carne branca dos pescados ganham sabores especiais com escolhas certeiras de temperos naturais A tradição sugere o consumo de carne branca como prato principal para a semana e a sexta-feira santa, feriado cristão que antecede a Páscoa. Rico em proteína, Ômega 3 e outros nutrientes, o pescado precisa contar […]

Temperos transformam a “xepa” em pratos saborosos

Com seus aromas e sabores próprios, as ervas e especiarias fazem com que ingredientes considerados simples se tornem refeições especiais Participantes de reality show passam longos períodos se alimentando de ingredientes da “xepa”, que nada mais são do que uma alimentação básica. O bom é que aqui fora é possível […]

Xô, gripe! Veja um cardápio rico em vitaminas para fortalecer a imunidade

Nas últimas semanas, os casos de gripe Influenza (H3N2) e covid-19 aumentaram em todo país. Por conta disso, fortalecer a imunidade é a melhor saída para quem deseja manter a saúde intacta. A alimentação, por exemplo, é uma das bases que auxilia no crescimento imune. O café da manhã, almoço, […]