Estudo do Bake and Cake Gourmet aponta alta na preferência por alimentos alternativos A doença celíaca acomete alguns brasileiros, sendo seu principal ator nocivo: o trigo, e para além dessa doença, existem as dietas nutricionais pensadas para alérgicos ou pessoas que gostariam de cortar o ingrediente do cardápio. Uma pesquisa […]
O glúten — proteína presente em cereais como trigo, centeio e cevada — passou a ser considerado um verdadeiro vilão da boa forma e deixou de fazer parte do cardápio de famosos e de influenciadores digitais. Mas, afinal, é necessário parar de comer glúten para emagrecer? A resposta é não, […]
Quem não apresenta sintomas relacionados a doença celíaca, sensibilidade ao glúten e alergia ao trigo deve consumir essa proteína sem medo O glúten tem sido apontado como o vilão da vez. Basta rolar o feed das redes sociais para se deparar com influenciadores dando depoimentos sobre como suas vidas mudaram […]
