Variedade de frutas contribui para hidratação e alimentação saudável

Janeiro e fevereiro são marcados pelo período de férias. Manter hábitos saudáveis, principalmente em período de descanso, é essencial. A alimentação também deve ser aliada da estação mais quente do ano. A variedade de frutas no cardápio ajuda a amenizar a sensação térmica e a hidratar-se no verão. A nutricionista […]

Higienização eficaz de frutas, verduras e legumes em 5 passos

Os cuidados com a higiene na manipulação dos alimentos são fundamentais para controlar a contaminação por microrganismos e evitar doenças. Essas precauções devem fazer parte da rotina de todas as famílias e estabelecimentos, mas a correta higienização de frutas, legumes e verduras, por exemplo, ainda gera dúvidas. Os professores do […]