No Dia Internacional do Café, comemorado no dia 14 de abril, o alerta parte do agrônomo Delane Sérgio Mazzochi, representante técnico da Rovensa Next Brasil no estado de Minas Gerais, onde fica a maior produção de café arábica do país Embora possua alto poder destrutivo, não é só a ferrugem […]
Luciana Flores Martins Swan, profissional com mais de 30 anos de experiência em desenvolvimento de projetos e obras, assumiu a fazenda cafeeira da família em 2020 e em menos de quatro anos fez grandes transformações na gestão da propriedade. Com foco na sustentabilidade e na agricultura regenerativa, já acumula premiações […]
Nutricionista esclarece dúvidas sobre uma das bebidas mais amadas do mundo Presença confirmada nos lares, escritórios, restaurantes e espaços comerciais, o café é uma das bebidas mais consumidas e amadas do mundo. Existem muitas teorias e curiosidades sobre o café, mas será que é tudo verdade? A nutricionista Daniela Zaminiani, […]
Nos dias 18, 19 e 20 de janeiro, mais de 30 opções de bebidas da rede estarão disponíveis com preços especiais nas unidades pelo país Para oferecer café de qualidade para os amantes da bebida, a Mais1.Café, uma das maiores redes de cafeterias do Brasil realiza, de 18 a 20 de […]
O Barista Henrique Pin reinventou a bebida clássica, tornando-a acessível a todos Continuando a recriar receitas tradicionais para provar que o leite vegetal pode ser o protagonista, a NotCo lançou mais um desafio ao Barista Henrique Pin: um chocolate quente que todos possam aproveitar sem restrições. A receita tem como principais ingredientes o chocolate em pó […]
Muitas pessoas dizem que sem o café não é nada. Pois é. Sabemos que a cafeína em doses moderadas (40-200 mg) atua no cérebro para diminuir a fadiga, aumentar o estado de alerta e diminuir o tempo de reação. Sabemos também que a cafeína pode diminuir o apetite e […]
De acordo com estudos apresentados na 71ª Sessão Científica Anual do American College of Cardiology, beber de 2 a 3 xícaras de café por dia – não está apenas associado a um menor risco de doenças cardíacas e ritmos cardíacos perigosos, mas também a uma vida mais longa. Segundo os […]
Gleison Guimarães, médico especialista em Pneumologia, faz alerta sobre consumo excessivo entre indivíduos com hipertensão grave Quem não gosta de uma boa xícara de café? Há alguns que gostam tanto que acabam tomando doses excessivas da bebida ao longo do dia. O café pode ter efeitos muito positivos na promoção […]
Projeto incentiva conexão direta entre produtores e mercado, além de valorizar consumo de cafés especiais Com forte representatividade em Minas Gerais, a cafeicultura constitui um dos setores mais dinâmicos da agricultura do estado, considerando o volume de produção, a movimentação de capitais e a mão de obra ocupada na atividade. […]
No Dia Mundial do Café, professora de gastronomia da Una ensina como preparar um bacalhau do imperador ao molho de jabuticabacafé, boa pedida para o almoço de Páscoa Quando se fala em café, a primeira coisa que costuma vir na mente são aqueles cafezinhos pretos, normalmente consumidos após as refeições. Mas, […]
