Conselho Federal de Química ensina como higienizar alimentos

Higienizar os alimentos da maneira correta é parte fundamental no combate ao novo coronavírus. Embalagens diversas, frutas, verduras, sacolas plásticas e embalagens de delivery precisam de limpeza adequada antes de serem armazenados. Para instruir sobre a melhor forma de fazer a higienização, o CFQ produziu um vídeo explicativo sobre o […]

Bolsonaro sanciona lei que permite doação de refeições não vendidas

A doação deverá ser gratuita e não configurará relação de consumo O presidente Jair Bolsonaro sancionou a Lei nº 14.016/2020 que autoriza a doação de alimentos e refeições não comercializados por parte de supermercados, restaurantes e outros estabelecimentos. A medida foi aprovada no início do mês pelo Congresso e publicada hoje (24) no Diário […]

Os 8 alimentos que mais causam alergias

Alergias alimentares são comuns. Estima-se que essa condição afete entre 6% e 8% das crianças menores de 3 anos e até aproximadamente 3% dos adultos. Diferentemente da intolerância alimentar, na qual alguns alimentos podem causar desconforto, a alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico a certos tipos de alimentos […]

Da pimenta malagueta ao bife: 12 alimentos afrodisíacos

Está apaixonado? Tem um jantar especial planejado? Então tente incorporar alguns destes alimentos naturalmente afrodisíacos Há séculos que se diz que certos alimentos e substâncias são detentores de propriedades afrodisíacas. Em honra da deusa Grega do amor, Afrodite, um alimento ou bebida afrodisíaca é capaz de aumentar o desejo sexual […]

9 em cada 10 pessoas acreditam que produção de alimentos não impacta o meio ambiente

Apesar de o sistema alimentar ser o maior consumidor de recursos naturais e o maior emissor de gases, consumidor não faz a conexão com ameaça à natureza. A ameaça ao meio ambiente causada pelo processo de produção, consumo e desperdício de alimentos não é reconhecida por 91% dos consumidores. A constatação […]