Atendimento do Sebrae-MT foi fundamental para a consolidação da marca e atendimento no estado
O café não pode faltar na casa dos brasileiros. A bebida faz parte de memórias afetivas, de momentos ao redor da mesa e de pequenas pausas para recarregar as energias.
Seja puro, com açúcar, acompanhado de um pão fresquinho ou um pedaço de bolo, o estimulante diário de muitos, tem uma data especial e exclusiva, 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café.
O Brasil tem uma tradição forte de consumo de café em casa e em cafeterias e marcam toda uma história. É o caso de Christianne Casoni Cardoso, depois de atuar por 21 anos como enfermeira, ela decidiu fazer o curso de Barista. Em 2018 entrou no Coffee Lab, uma escola de baristas, laboratório de torra, degustação e preparo de cafés de qualidade comandado pela Q-grader Isabela Raposeiras, uma das referências em café no Brasil e no mundo.
“Ao longo de minha vida, apreciar um bom café tornou-se algo prazeroso e realizador, de modo que nas viagens realizadas em família conhecer culturas, cidades e cafeterias diferentes tomando um bom café transformou-se em algo comum despertando o interesse para buscar esse conhecimento”, explicou.
Da curiosidade logo nasceu o encantamento com esse universo. Quanto mais ela aprendia sobre o assunto e apreciava uma xícara de café, mais pensava na possibilidade de ampliar esta experiência para outras pessoas. Foi no Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso – Sebrae/MT, que a empreendedora iniciou os primeiros cursos de plano de negócios, seguido do desenvolvimento e gestão empresarial.
“Assim, nasceu a Grandioro, um e-commerce (adaptado durante a pandemia, pois o projeto era de uma cafeteria física) com o objetivo de difundir o consumo do café especial de qualidade brasileiro aos admiradores de café, coffeelovers ou apenas aqueles que apreciam uma boa xícara de café”, conta emocionada e conclui explicando que o Sebrae ofereceu todo o atendimento para desenvolvimento do projeto e início do trabalho.
“É uma empresa com profissionais competentes e qualificados prontos a te auxiliar no que for preciso para implantar seu objetivo. A Grandioro é uma marca registrada, que atua ainda online. Já tem sua marca própria de café que vem da região de Jequitibá-MG,” finaliza Christianne.
Outra empresa que vem ganhando destaque no mercado de café em Mato Grosso e que recebeu todo o atendimento e consultoria do Sebrae/MT é o Café Cuiabano. O proprietário Douglas Santinni explica que quando entrou para esse empreendimento, há seis anos com outra empresa também de café, não buscou o atendimento do Sebrae e sentiu a diferença de desenvolvimento entre as marcas.
“Com o café Aroma nós não solicitamos o Sebrae de imediato e hoje com o Cuiabano eu vejo que o tanto de desafio que tivemos teria sido sanado muito mais rápido com os serviços dos profissionais. O Sebrae chegou como um facilitador, tudo que preciso relacionado ao processo criativo, de ferramentas para melhor atender meu cliente consigo com os profissionais da Instituição,” explicou Santinni.
BRASIL MAIS
O trabalho que o Sebrae realizou na empresa de Douglas Santinni foi pelo Programa Brasil Mais, por meio do Agente Local de Inovação (ALI). A jornada de quatro meses é dividida em nove encontros com agentes, que acontecem a cada 15 dias. O Programa é totalmente subsidiado pelo Sebrae.
A analista técnica e gestora do Programa Brasil Mais, Mara Meire Marques da Silva, explica que a ideia é trabalhar a produtividade e competitividade das micro, pequenas e médias empresas que vão auxiliar desde detecção do problema até a avaliação final do que foi implantado de novo para o segmento.
“De novembro de 2020 até abril de 2021 temos resultados extremamente positivos. Quem participou do Programa Brasil Mais teve uma produtividade de 52%. A gestão das empresas melhorou, entre os participantes, em média 20% e o faturamento subiu 18%. Esse é o resultado de um trabalho inovador, que busca caminhar junto com o micro e pequeno empresário”, finalizou.
Via | Assessoria Foto | Assessoria de imprensa do Sebrae/MT – Julia Panosso
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